El el mole poblano poblano tradicional es sin duda joya de la cocina mexicana. Originario de la ciudad de Puebla, esta sofisticada salsa involucra una increíble selección de especias, incluyendo chiles {rojos | variados ), achiote, especias , frutas secas y un una pizca de piloncillo. El proceso

Para saborear el verdadero México, nada mejor que una apetitosa Receta de Chiles en Nogada Tradicional. Un plato lleno de colores y sabores que representa la herencia cultural de nuestro país. Comenzamos preparando los chiles poblanos, asando hasta obtener una piel dorada y suave, para luego rell